Nasz szef, Martin Gimenez Castro, pochodzi z Argentyny ze słynącego winem regionu Mendoza. Tam w malowniczym otoczeniu Andów wychowywał się wraz z dwoma siostrami i bratem. Tam też ujawniły się jego kulinarne zdolności.

Po ukończeniu prestiżowej uczelni gastronomicznej w Mendozie pracował w różnych regionalnych restauracjach. Następnie wyjechał do Stanów Zjednoczonych, gdzie cztery lata gotował w ekskluzywnej restauracji „Sale e Pepe” na Florydzie. Brał również udział w konkursie "The James Beard Foundation Awards" na Manhattanie w Nowym Jorku.

W Stanach poznał także swoją żonę, Martę. Od 2007 roku mieszkają razem w Polsce, a pod koniec 2009 roku przyszła na świat ich córka, Martyna. Po przyjeździe do Polski Martin pracował w restauracji „Argentina” w Warszawie oraz przez jakiś czas był szefem restauracji włoskiej w Szczecinie.

Teraz także my mamy okazję poznać go przyglądając się jego kulinarnym przedsięwzięciom, trafiającym na nasze talerze dzięki ofiarnej pracy całego zespołu. Spróbowaliśmy już burrito, zapiekanki z ryżu, empanady oraz zapiekanki z bakłażana. W tym tygodniu czeka na nas nowa doza atrakcji.

Sam Martin mówi o kuchni argentyńskiej, że jest to kuchnia ludzi szczęśliwych, kuchnia prosta, bez wielu sztuczek i sekretów, ale ujmująca mocnymi smakami. Rozkoszujmy się więc nimi do woli. Do dzieła!






Szanowni Nowi i Powracający Klienci CPS Cafeteria,

Witamy Państwa serdecznie po letniej przerwie. Mamy nadzieję, że spędziliście Państwo spokojne, bezpieczne i przyjemne wakacje.

W nadchodzącym roku szkolnym 2010/2011, podobnie jak w poprzednim, CPS Cafeteria będzie oferowała gorące, świeże i zdrowe posiłki, skupiając się na jakości oferowanych usług oraz serwowanych posiłków. Z naszej oferty nie znikną zdrowe organiczne przekąski (produkowane ze składników, które nie były poddane chemicznemu przetwarzaniu) nie zawierające tłuszczów trans i cukrów rafinowanych. Dołożymy wszelkich starań by powiększyć naszą ofertę i jednocześnie uczynić ją bardziej atrakcyjną.

Ponieważ jakość żywności jest dla nas bardzo istotną kwestią, wybieramy sprawdzonych i najlepszych na rynku dostawców. Ceny posiłków nie uległy w tym roku zmianie i są następujące:

CPS będzie stale dążyć do poprawy jakości naszych usług tak, by nasi klienci byli jeszcze bardziej zadowoleni. W odpowiedzi na decyzję władz ASW o połączeniu przerw Middle i High School, uruchomiliśmy dodatkowe stanowisko kasowe, aby usprawnić obsługę uczniów i tym samym skrócić czas oczekiwania w kolejce do kasy.

W przypadku jakichkolwiek pytań, możecie się Państwo skontaktować z menadżerami CPS poprzez e-mail: biuro@cpscafeteria.pl lub telefonicznie: 022 702 85 86. Można również wysłać do nas wiadomość , korzystając z formularza umieszczonego na stronie internetowej: www.cpscafeteria.pl.

Życzymy wielu sukcesów w nowym roku szkolnym.

Menadżerowie CPS